需要食材
- 花菜 ：半颗
- 蟹肉棒 ：4根
- 牛油果 ：半个
- 鸡蛋 ：1个
- 面粉：10克
- 番茄沙司 ：适量
- 沙拉酱： 1勺
- 马苏里拉芝士 ：适量
- 芝士片 ：1片
- 蒜盐 ：少许
- 干罗勒叶 ：少许
- 橄榄油 ：1勺
- 黑胡椒碎 ：适量
- 柠檬汁 ：1/4个
- 披萨草 ：适量
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制作步骤
1、花菜底迷你披萨,取下花菜的上面部分，大概230克左右，一人份
2、花菜底迷你披萨,放入料理机中搅拌成颗粒状
3、花菜底迷你披萨,把花菜粒放入微波炉中叮3分钟（时间根据量多少调整）
4、花菜底迷你披萨,放温后用纱布包裹好挤干水分，最后剩下大概130克左右
5、花菜底迷你披萨,把挤干的花菜泥放入碗中加鸡蛋、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、橄榄油拌匀
6、花菜底迷你披萨,因为花菜量少了点，我还加了点面粉拌匀，量多就不用加粉
7、花菜底迷你披萨,模具里刷一层油
8、花菜底迷你披萨,把拌好花菜面团分成四份做成饼底
9、花菜底迷你披萨,提前准备好的配料：牛油果切小放点黑胡椒碎、蒜盐、柠檬汁，蟹肉棒撕小加点沙拉酱拌匀
10、花菜底迷你披萨,把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右，边缘泛黄
11、花菜底迷你披萨,取出刷上番茄沙司，最好用披萨酱
12、花菜底迷你披萨,放入牛油果、蟹肉棒、芝士片（我用的就是夹三明治的芝士片）
13、花菜底迷你披萨,撒上马苏里拉芝士碎、披萨草
14、花菜底迷你披萨,放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右
15、花菜底迷你披萨,完成
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