需要食材
- 饼胚:：
- 高筋面粉:150g：水:85g
- 酵母:2g：黄油:5g
- 白糖:5g：腊肠:2根
- 食用油:少许：
- 馅料:：
- 腊肠:1根：玉米甜肠:1根
- 绿辣椒:4个：洋葱:150g
- 芝士碎:250g：食用油:80g
制作步骤
1、花边双肠披萨,小碗加入酵母。
2、花边双肠披萨,加水搅拌均匀静置一分钟。
3、花边双肠披萨,大碗加入面粉。
4、花边双肠披萨,加入白糖。
5、花边双肠披萨,酵母水搅拌均匀倒入面粉中。
6、花边双肠披萨,筷子搅拌成棉絮状。
7、花边双肠披萨,揉成光滑的面团。
8、花边双肠披萨,黄油不用软化放在案板上。
9、花边双肠披萨,加入面团搓泥巴一样把黄油揉进面团里。
10、花边双肠披萨,外整理成团。
11、花边双肠披萨,擀面杖从头到尾敲打面团。
12、花边双肠披萨,出现粗膜即可，推荐搓洗法，更方便。
13、花边双肠披萨,整理好发酵两倍大。
14、花边双肠披萨,来处理馅料，辣椒洗净去籽。
15、花边双肠披萨,切丝备用。
16、花边双肠披萨,洋葱切丁。
17、花边双肠披萨,锅洗净烧干
18、花边双肠披萨,小火放入食用油。
19、花边双肠披萨,油热冒小泡先放洋葱丁翻炒抄熟。
20、花边双肠披萨,捞出再放辣椒丝同样抄熟。
21、花边双肠披萨,分开放入盆里。
22、花边双肠披萨,甜肠切小片。
23、花边双肠披萨,腊肠改刀切小斜片。
24、花边双肠披萨,甜肠和洋葱丁放一起，腊肠和辣椒放一起。
25、花边双肠披萨,面团发酵完成。
26、花边双肠披萨,放案板揉搓排气分开1/3小份。
27、花边双肠披萨,取下的小份面团在分成两份。
28、花边双肠披萨,擀成长条薄皮。
29、花边双肠披萨,包入腊肠准备做花边。
30、花边双肠披萨,封口整理均匀。
31、花边双肠披萨,剩下的面团整理揉圆。
32、花边双肠披萨,轻轻压扁。
33、花边双肠披萨,擀成8寸大小。
34、花边双肠披萨,模具刷油。
35、花边双肠披萨,放入面皮把面皮戳无数小孔。
36、花边双肠披萨,腊肠切1厘米厚度的小段。
37、花边双肠披萨,均匀铺在边边上。
38、花边双肠披萨,烤箱预热180℃5分钟。
39、花边双肠披萨,底层180℃烤5分钟。
40、花边双肠披萨,饼底刷番茄酱。
41、花边双肠披萨,铺上一半芝士碎。
42、花边双肠披萨,馅料对半铺上，这样就可以吃到甜辣两个口味的披萨啦。
43、花边双肠披萨,最后铺芝士碎。
44、花边双肠披萨,烤箱200℃预热8分钟。
45、花边双肠披萨,底层200℃烤20分钟。
46、花边双肠披萨,啊(ToT)/~~~
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