需要食材
- 高粉：190克
- 鸡蛋：37克
- 黄油：15克
- 糖：28
- 盐：2克
- 奶油奶酪：40克
- 牛奶：86克
- 酵母：2.5克
- 生菜：5片
- 奶酪：5片
- 鸡蛋：1个
- 猪肉：适量
- 西红柿：2片
- 生粉：适量
- 水：15克
- 奥尔良烤翅粉：15克
- 鸡蛋液：适量
- 面包糠：适量
- 烤肠：3个
- 番茄酱：适量
- 黄芥末：适量
制作步骤
1、汉堡热狗,先将除了黄油以外的面包胚材料 全部倒入面包机内，选择和面键
2、汉堡热狗,一个和面键程序结束后 加入软化的黄油，继续和面，直至揉出能拉出大片薄膜为止
3、汉堡热狗,揉好的面团放在面包机内发酵，发酵至两倍大即可
4、汉堡热狗,发酵好的面包 取出排气揉匀，分成五个面团，滚圆后 盖上保鲜膜静置15分钟
5、汉堡热狗,静置好后，取一个面团擀成长片，然后由左往右卷起，收口处一定要捏紧
6、汉堡热狗,卷好的面团放在学厨的热狗模具内
7、汉堡热狗,然后在取一个面团擀成圆片，然后由上而下的 将面皮往内卷（如图）
8、汉堡热狗,收成一个圆形后 放在汉堡模具中
9、汉堡热狗,全部弄好之后，将模具送入烤箱，烤箱内记得放碗温热的水，烤箱开发酵档，发酵至1.5倍大即可
10、汉堡热狗,发酵好的面包取出，在表面刷上蛋液，然后在撒上芝麻。（此时烤箱预热175度）
11、汉堡热狗,送入烤箱 上下火171度 烤23分钟。中途上色后记得加盖锡纸（烤箱温度仅供参考）做好的面包胚取出凉至余温后放置在保鲜袋内备用
12、汉堡热狗,腌制好的猪肉放在生粉里裹一圈，然后在放到蛋液碗里裹一圈
13、汉堡热狗,接着在将裹满蛋液的肉放到面包糠里裹一圈，将汉美驰汉堡机插上电，然后在底部的烹饪板上刷一点油
14、汉堡热狗,然后将裹满面包糠的猪肉放在里面监考。（所以肉一定要切的稍微薄点，比较容易熟），烤好的肉取出放在盘子里备用
15、汉堡热狗,接着我们将汉堡胚放在底部的烹饪板上，然后在放上一块奶酪和煎熟的猪扒，然后在第一层的烹饪板里面打一个鸡蛋
16、汉堡热狗,盖上盖子烹饪2分钟左右，然后在打开盖子，放1到2片的西红柿，继续盖上盖子 烹饪2—3分钟即可
17、汉堡热狗,取出的汉堡可以在中间在夹几片生菜。
18、汉堡热狗,热狗部分制作，先将烤翅放在煎烤机上烤熟
19、汉堡热狗,将热狗胚中间划一刀，然后在放上一片奶酪和一片生菜，然后在将烤好烤翅放在里面，最后挤上黄芥末和番茄酱即可
20、汉堡热狗,成品。
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