需要食材
- 高筋面粉240克：干酵母3克
- 低筋面粉60：全蛋液25克
- 细砂糖30克：牛奶170克
- 盐3克：黄油25克
- 白芝麻适量。：
制作步骤
1、汉堡坯 做自己的汉堡,百搭的汉堡坯子。做自己喜欢口味的汉堡吧。
2、汉堡坯 做自己的汉堡,材料除了黄油和盐外，放到厨师机揉面到出现大片的膜，加入盐和黄油，揉到可以出比较结实的薄膜。
3、汉堡坯 做自己的汉堡,滚圆面团。
4、汉堡坯 做自己的汉堡,称重并分割成9个面团。
5、汉堡坯 做自己的汉堡,小面团滚圆。
6、汉堡坯 做自己的汉堡,上表面粘上白芝麻。
7、汉堡坯 做自己的汉堡,所有的面团都这样操作，摆入烤盘。
8、汉堡坯 做自己的汉堡,放置到温暖地方，大概1.5倍大，发酵完成。
9、汉堡坯 做自己的汉堡,放入提前预热好的烤箱180度25分钟。
10、汉堡坯 做自己的汉堡,出炉后，脱模，移到烤网上放凉。
11、汉堡坯 做自己的汉堡,成品
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