需要食材
- 披萨饼皮制作方法：面粉：
- 水：
- 酵母：
- 罗勒：
- 橄榄油：
- 盐：
- 香肠：
- 披萨的制作方法：培根：
- 红/黄彩椒：
- 青豆：
- 黑橄榄：
- 马苏里拉奶酪：
制作步骤
1、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,取面粉适量（约150克），然后加入少许盐、罗勒、橄榄油。
2、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,分次加入温水或牛奶（约90克）和成光滑的面团，盖上保鲜膜开始饧发。（可用烤箱发酵功能加快发酵）
3、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,待面团发酵至2—2.5倍大，内部呈蜂窝状时完成发酵。
4、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,取2/3面团揉匀擀成圆形饼皮，放置在烤盘上。
5、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,取另外1/3面团揉匀擀成牛舌状饼皮，将香肠完全包裹在内，用刀切成均匀的片状。
6、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,然后将香肠花边放在圆形饼皮外围，形成一个圆形花边，进行二次发酵。
7、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,发酵好的饼皮表面用叉子扎出小孔，抹一层番茄沙司或自制红酱，撒薄薄一层马苏里拉，放适量培根、红黄彩椒条（粒）、青豆、黑橄榄。
8、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,表面撒适量马苏里拉奶酪，并沿饼皮花边均匀刷一层蛋液。
9、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,烤箱预热，180度上火200度下火烤20分钟左右。
10、【花边培根披萨】换着花样吃披萨,待烤到饼皮金黄色时即可。
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