需要食材
- 面条：200克
- 蛋：2个
- 西兰花：1小朵
- 蚝油：1汤匙
- 葱，蒜：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：少许
- 白糖：少许
- 白芝麻：适量
制作步骤
1、荷包蛋焖面,材料准备好
2、荷包蛋焖面,蒜切碎末，葱白葱绿分开切碎
3、荷包蛋焖面,碗里加入酱油和蚝油
4、荷包蛋焖面,再加入少许盐和白糖调匀待用
5、荷包蛋焖面,锅里烧热油，打入鸡蛋煎制
6、荷包蛋焖面,煎成荷包蛋盛出待用
7、荷包蛋焖面,用锅里的底油爆香蒜末
8、荷包蛋焖面,倒入酱汁煮开
9、荷包蛋焖面,加入荷包蛋
10、荷包蛋焖面,兑入水，大火煮开
11、荷包蛋焖面,放入面条，铺在表面
12、荷包蛋焖面,盖上锅盖小转中小火焖5、6分钟
13、荷包蛋焖面,用筷子拨动一下面条
14、荷包蛋焖面,转大火手汁撒葱花即可。喜欢有汤汁的稍作收一下即可，喜欢干拌的就收的干一点
15、荷包蛋焖面,将西兰花焯水
16、荷包蛋焖面,面条盛出后摆入碗中即可
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