需要食材
- 面条：200克
- 蛋：2个
- 小米椒：适量
- 蚝油：1汤匙
- 蒜，葱：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 味精：少许
- 清水：适量
制作步骤
1、荷包蛋焖面,准备好小米椒切成段。
2、荷包蛋焖面,把大蒜切成末备用。
3、荷包蛋焖面,切好的小米椒和蒜末放到碗里。
4、荷包蛋焖面,把香葱切成末备用。
5、荷包蛋焖面,锅内下油，煎两个荷包蛋。
6、荷包蛋焖面,两面煎黄之后把蛋捞起来备用。
7、荷包蛋焖面,锅内热油放入蒜末和小米椒爆香。
8、荷包蛋焖面,加入两勺生抽，一勺料酒，一勺陈醋，一勺老抽，适量的盐，适量的鸡精，适量的糖，两碗清水。
9、荷包蛋焖面,放入荷包蛋。
10、荷包蛋焖面,放入拉面。
11、荷包蛋焖面,等待收汁。
12、荷包蛋焖面,撒上葱花。
13、荷包蛋焖面,起锅开动了。
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