需要食材
- 五花肉：200克
- 鸡蛋：一个
- 胡椒粉：3克
- 盐：4克
制作步骤
1、干炸五花肉,五花肉切成三厘米左右的条并去皮。
2、干炸五花肉,放入容器里，放入一个鸡蛋，加盐，料酒，老抽，胡椒粉，淀粉，葱姜抓匀
3、干炸五花肉,入锅前沾少许干淀粉，也可以不裹直接炸
4、干炸五花肉,抖去多余的淀粉，依次做好有的五花肉待用
5、干炸五花肉,锅上火烧热倒入植物油烧至六成热，将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。
6、干炸五花肉,炸好的肉捞出
7、干炸五花肉,将刚才炸锅的肉片倒入锅中炸至2～3秒立刻捞出放在吸油纸上吸一下即可
8、干炸五花肉,五花肉放入容器里，撒孜然粉、辣椒粉、椒盐调味
9、干炸五花肉,就这么简单的下酒菜，很美味了
10、干炸五花肉,孩子当零食吃，停不下嘴。当下酒菜，看球赛磨牙也是个不错的选择！
11、干炸五花肉,根据不同人的口味和喜好，可以在炸五花肉的时候添加不同的调料
12、干炸五花肉,五花肉在被干炸之前，是需要我们进行腌制的！这样肉质的口感才更佳，肉片也会更加入味。
13、干炸五花肉,味道鲜美、口感柔韧、色泽金红
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