需要食材
- 浓稠酸奶：200克
- 淡奶油：200克
- 糖粉：40克
- 吉利丁片：10克
- 柠檬汁：5克
- 红心火龙果：1/4个
- 白心火龙果：1/4个
- 芒果：1/4个
- 抹茶粉：0.5克
- 装饰性材料：适量
制作步骤
1、高颜值慕斯杯组合,吉利丁片10克，剪小泡在30克凉开水中，大约10来分钟，泡软即可
2、高颜值慕斯杯组合,隔热水融化吉利丁片，小勺搅拌
3、高颜值慕斯杯组合,吉利丁片已经完全融化了
4、高颜值慕斯杯组合,淡奶油200克加20克糖粉打发
5、高颜值慕斯杯组合,打发至稍微有点浓稠，不易流动即可
6、高颜值慕斯杯组合,我用的是无糖自制浓稠酸奶200克，酸奶如果从冰箱里取出需要回温，直接隔水稍微加热一下就行，手摸盆底有一点手温就行
7、高颜值慕斯杯组合,因为是无糖酸奶，加了20克糖粉，如果是超市买的甜味酸奶，就不要再加糖了，搅拌融化
8、高颜值慕斯杯组合,加入5克柠檬汁，加柠檬是为了口感更好，没有也可以不加，搅拌均匀
9、高颜值慕斯杯组合,将吉利丁溶液倒入酸奶
10、高颜值慕斯杯组合,搅拌均匀
11、高颜值慕斯杯组合,倒入打发好的淡奶油
12、高颜值慕斯杯组合,搅拌均匀，这时慕斯糊的状态应该是浓稠的
13、高颜值慕斯杯组合,抹茶用一点点水化开，芒果果肉用勺子压成泥，红心火龙果加一点水，用勺子压筛网过滤。这些都是调色用的，只需要少量即可
14、高颜值慕斯杯组合,根据自己的喜爱分别加入慕斯糊，加多颜色就深，可以少量分次加入。这个塑料盒大小约4*4*4cm，一小盒可以放50克慕斯糊
15、高颜值慕斯杯组合,装饰性材料有可可粉、迷迭香、薄荷、巧克力、各种水果，大家可以发挥想象力，颜值超高，姐妹们把我捧上天啦！
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