需要食材
- 易小焙广式月饼粉：130g
- 转换糖浆：40g
- 好时巧克力浆：40g
- 法芙娜可可粉 ：5g
- 奶粉 ：16g
- 花生油 ：35g
- 盐 ：1g
- 馅料部分:白豆沙 ：240g
- 莲蓉 ：120g
- 抹茶粉：5g
- 红曲粉：2g
- 草莓粉：5g
制作步骤
1、高颜值的广式月饼,我用的是易小焙广式月饼粉
2、高颜值的广式月饼,转换糖浆和花生油混合在一起，搅拌至里面布满小气泡
3、高颜值的广式月饼,加入巧克力浆和1g盐再次冲分搅匀
4、高颜值的广式月饼,加入奶粉混合均匀
5、高颜值的广式月饼,加入易小焙广式月饼和可可粉，用刮刀按压至成团
6、高颜值的广式月饼,用保鲜袋装起送进冰箱冷藏30分钟
7、高颜值的广式月饼,把所有的馅都分好，每个为12克
8、高颜值的广式月饼,然后取一个豆沙包住豆沙
9、高颜值的广式月饼,再用莲蓉包住豆沙，全部包好备用
10、高颜值的广式月饼,取一个巧克力饼皮包住豆沙
11、高颜值的广式月饼,用虎口把饼皮往上包
12、高颜值的广式月饼,放入面粉里滚一圈，拿出拍掉多余的面粉
13、高颜值的广式月饼,按压出月饼胚
14、高颜值的广式月饼,送进事先预热好的东菱岩烤箱中，中层上火170度下火140度12分钟
15、高颜值的广式月饼,美美的过上一个不一样的中秋节
16、高颜值的广式月饼,近看切面如此之美
17、高颜值的广式月饼,再看切面还是如此之美
18、高颜值的广式月饼,哈哈，宝贝说眼前见到的都归他管了
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