需要食材
- 大米50克：
- 小米：
- 燕麦米：
- 薏米：
- 紫薯400克：
- 多晶冰糖10克：
- 金桂花6克：
制作步骤
1、桂香紫薯杂粮羹,杂粮：小米、燕麦米、薏米共50克，其中薏米为20克，淘洗一遍，清水浸泡1小时
2、桂香紫薯杂粮羹,将大米淘洗一遍，取足量清水将大米浸泡1小时，紫薯切小丁待用
3、桂香紫薯杂粮羹,取4克金桂花放入大茶碗冲入80度热水，浸泡出香后将水泌入砂锅，重复冲泡5次，将所有茶水倒入砂锅，再将砂锅内的水加足，大火煮开
4、桂香紫薯杂粮羹,将杂粮沥干水，倒入砂锅，大火煮沸，转中火，不停搅拌，熬半小时
5、桂香紫薯杂粮羹,大米沥干水，倒入砂锅，大火煮沸，将紫薯倒入砂锅，大火煮沸，转中火，熬至水米交融
6、桂香紫薯杂粮羹,加入多晶冰糖，搅拌至多晶冰糖完全融化，搅拌均匀起锅，撒金剩余桂花，即可
发表评论 取消回复