需要食材
- 油豆腐（本人有售）：
- 糯米（泡水泡发）：
- 肉末（少肥多瘦）：
- 香芋（荔浦芋头最好）：
- 木耳（本人有售）：
- 香菇：
- 葱花：
制作步骤
1、广西酿豆腐（酿豆腐泡）,先把糯米用冷水泡两个小时，然后把芋头，木耳，香菇，葱花切碎
2、广西酿豆腐（酿豆腐泡）,把糯米捞出滴干水，加入切好的香芋，木耳，香菇，葱花，肉末，加入调味（盐，五香粉，十三香，胡椒粉，油）拌匀
3、广西酿豆腐（酿豆腐泡）,豆腐撕开一个小口
4、广西酿豆腐（酿豆腐泡）,把调好的陷塞进豆腐里，要用力压着塞
5、广西酿豆腐（酿豆腐泡）,直到塞不了成圆的
6、广西酿豆腐（酿豆腐泡）,要是塞太少，煮好感觉壳跟陷是分开的，就没那么好吃
7、广西酿豆腐（酿豆腐泡）,最后用高压锅隔水蒸半个小时
8、广西酿豆腐（酿豆腐泡）,出锅就可以直接吃的
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