需要食材
- 自制转化糖浆：140g
- 花生油：30g
- 枧水：4g
- 中筋面粉（普通面粉）：200g
- 蛋黄豆沙馅：一个的量
- 咸蛋黄：一个
- 豆沙：和蛋黄加一起30g
- 其他馅：30g
制作步骤
1、广式月饼---50克月饼,自制转化糖浆（之前有发转化糖浆的菜谱哦～可以看一下）
2、广式月饼---50克月饼,倒入干净的盆中
3、广式月饼---50克月饼,花生油！一定是花生油哦～只有花生油才能做出广式月饼的味道哦！
4、广式月饼---50克月饼,全部倒进去就可以
5、广式月饼---50克月饼,接下来，就是准备咸蛋黄 我是在网上买的哦
6、广式月饼---50克月饼,倒些白酒 为了去腥用的
7、广式月饼---50克月饼,用豆沙包好蛋黄
8、广式月饼---50克月饼,准备出20g的皮 包30g的刚才包好的豆沙蛋黄馅
9、广式月饼---50克月饼,包好！
10、广式月饼---50克月饼,放一会儿就会稍微回油
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