需要食材
- 牛油果：100g
- 柠檬汁：20g
- 淡奶油：135g
- 牛奶：100g
- 白砂糖：50g
- 黑巧克力：适量
制作步骤
1、感受水果原香【牛油果冰淇淋】,将牛油果对半切开
2、感受水果原香【牛油果冰淇淋】,取出果核；使用巧克力融锅将黑巧克力融化，填入果核凹槽里面，冷藏30分钟至巧克力凝固变硬。
3、感受水果原香【牛油果冰淇淋】,取出牛油果果肉
4、感受水果原香【牛油果冰淇淋】,加入白砂糖和牛奶
5、感受水果原香【牛油果冰淇淋】,加入柠檬汁
6、感受水果原香【牛油果冰淇淋】,拧上刀头，置于主机，搅打细腻，待用
7、感受水果原香【牛油果冰淇淋】,淡奶油倒入调理盆中，搅打浓稠，混合牛油果泥，翻拌均匀
8、感受水果原香【牛油果冰淇淋】,取出冷冻好的冰桶，撕掉隔味膜，装上主机，开机。倒入原液，搅拌10-15分钟后取出冰淇淋，填入牛油果空壳中
9、感受水果原香【牛油果冰淇淋】,将表面抹平，放入冰箱冷冻2小时。取出变硬的巧克力，放在冷冻好的冰淇淋上即可享用。
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