广式茶点-豉汁蒸排骨

需要食材

  • 排骨:400克
  • 玉米淀粉:13克
  • 盐:4克
  • 糖:10克
  • 蔬之鲜:8克
  • 蒜蓉:5克
  • 豉汁:4克
  • 香葱:适量
  • 青红椒:适量
  • 色拉油:适量

制作步骤

1、广式茶点-豉汁蒸排骨,准备各种食材
1、广式茶点-豉汁蒸排骨,准备各种食材

2、广式茶点-豉汁蒸排骨,香葱切细丁
2、广式茶点-豉汁蒸排骨,香葱切细丁

3、广式茶点-豉汁蒸排骨,锅内放少许色拉油爆香葱,倒出葱油备用。
3、广式茶点-豉汁蒸排骨,锅内放少许色拉油爆香葱,倒出葱油备用。

4、广式茶点-豉汁蒸排骨,排骨斩小块
4、广式茶点-豉汁蒸排骨,排骨斩小块

5、广式茶点-豉汁蒸排骨,锅中倒入淹没排骨的水,将排骨煮至浮沫漂出,捞出排骨清水洗净后沥干水份。
5、广式茶点-豉汁蒸排骨,锅中倒入淹没排骨的水,将排骨煮至浮沫漂出,捞出排骨清水洗净后沥干水份。

6、广式茶点-豉汁蒸排骨,将蒜切末5克备用
6、广式茶点-豉汁蒸排骨,将蒜切末5克备用

7、广式茶点-豉汁蒸排骨,称量13克玉米淀粉,将盐4克、蔬之鲜8克、糖10克、豉汁4克、葱油、蒜蓉5克混合备用。
7、广式茶点-豉汁蒸排骨,称量13克玉米淀粉,将盐4克、蔬之鲜8克、糖10克、豉汁4克、葱油、蒜蓉5克混合备用。

8、广式茶点-豉汁蒸排骨,将玉米淀粉的三分之一倒入沥干水份的排骨中抓匀。(玉米淀粉分俩次倒入排骨中)
8、广式茶点-豉汁蒸排骨,将玉米淀粉的三分之一倒入沥干水份的排骨中抓匀。(玉米淀粉分俩次倒入排骨中)

9、广式茶点-豉汁蒸排骨,将第七步骤中所有的调料倒入排骨中抓匀
9、广式茶点-豉汁蒸排骨,将第七步骤中所有的调料倒入排骨中抓匀

10、广式茶点-豉汁蒸排骨,调味好的排骨放保鲜盒入冰箱冷藏20分钟
10、广式茶点-豉汁蒸排骨,调味好的排骨放保鲜盒入冰箱冷藏20分钟

11、广式茶点-豉汁蒸排骨,将冷藏后的排骨上笼蒸15分钟
11、广式茶点-豉汁蒸排骨,将冷藏后的排骨上笼蒸15分钟

12、广式茶点-豉汁蒸排骨,出锅后的排毒撒些青红椒圈装饰
12、广式茶点-豉汁蒸排骨,出锅后的排毒撒些青红椒圈装饰

13、广式茶点-豉汁蒸排骨,儿子大块朵颐的吃光了所有,2018的六月你就要高考了,12年的寒窗究竟让你成长了多少呢?也许成绩并不代表一个人真正拥有的能力,可有一点不可否认,尽量广泛的阅读会让你成为一个内心坚韧的人,也许只有经历只有时间才会让你真正懂得。今天~就酱紫!嗯啊,希望你们喜欢我做的美食!
13、广式茶点-豉汁蒸排骨,儿子大块朵颐的吃光了所有,2018的六月你就要高考了,12年的寒窗究竟让你成长了多少呢?也许成绩并不代表一个人真正拥有的能力,可有一点不可否认,尽量广泛的阅读会让你成为一个内心坚韧的人,也许只有经历只有时间才会让你真正懂得。今天~就酱紫!嗯啊,希望你们喜欢我做的美食!

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