需要食材
- 红心火龙果汁：30克
- 低筋面粉：30克
- 鸡蛋：1个
- 香蕉：30克
- 菠菜汁：30克
- 全麦面粉：30克
- 鸡蛋：1个
- 紫薯：30克
制作步骤
1、果蔬班戟,食材：（2个6寸皮）：红心火龙果汁 30克，低筋面粉 30克，鸡蛋 1个，香蕉 30克
2、果蔬班戟,（2个6寸皮）菠菜汁30克，全麦面粉 30克，鸡蛋 1个，紫薯 30克
3、果蔬班戟,鸡蛋打散，加入到红心火龙果汁里面搅拌，再加入低筋面粉搅拌成可流动的糊状，状态要偏稀一点。没有低筋面粉就用普通的面粉。在这里没什么区别。
4、果蔬班戟,混合好的糊过筛一下，会更细腻。
5、果蔬班戟, 不粘锅全程小火，加一点油，不加也行，用刷子将油刷匀，直接倒入一半面糊，端起锅将糊晃匀。看见饼皮表面凝固了取出来。继续下一张皮。
6、果蔬班戟,2张皮都做好了，放在一边放凉。如果想做千层多做几张皮。
7、果蔬班戟,再看下菠菜饼皮的材料。这里的菠菜已经焯过水了。
8、果蔬班戟,下面来做菠菜饼皮，方法一样。菠菜加点水打成菠菜泥。
9、果蔬班戟,紫薯蒸熟后压成泥。
10、果蔬班戟,鸡蛋打散，加入菠菜泥一起搅拌，再加入面粉搅拌成可流动的糊状，一样要偏稀一点。面糊再过筛一下。不粘锅小火，这次不加油直接烙，倒入一半面糊。
11、果蔬班戟,看见饼皮表面凝固取出来。继续摊下一张皮。
12、果蔬班戟,做好后将火龙饼皮正面朝下，反面朝上，香蕉放中间，其实这里压成香蕉泥会更贴合更漂亮，四周都叠加起来。
13、果蔬班戟,紫薯泥放菠菜饼皮中间，按照班戟的裹法，裹起来。
14、果蔬班戟,果蔬班戟完成啦，切开来看一看。
15、果蔬班戟, 饼皮糯糯的，而且颜色很讨喜。
16、果蔬班戟,小柚子喜欢火龙果的这个。
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