需要食材
- 罐头鲍鱼：8头
- 荷兰豆：一包
- 蒸鱼豉油：一汤匙
- 糖：一汤匙
- 蚝油：适量
制作步骤
1、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,准备好的罐头8头鲍和鲍鱼汁。
2、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,用刀如图直切几刀，0.5cm左右的刀痕。
3、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,再如图斜切几刀，0.5cm的刀痕。
4、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,刀痕是如图的菱形块儿，这样切几刀，便于入味。
5、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,荷兰豆两头尖尖的部分很老，口感不好。
6、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,我们用剪刀把尖尖的头剪掉。
7、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,洗净，控干水分备用。
8、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,锅底少油烧热。
9、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,煸炒一下荷兰豆。
10、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,加入一汤匙蚝油。
11、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,翻炒均匀，出锅，摆盘。
12、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,鲍鱼和鲍鱼汁一起倒入无油空锅里，加入一汤匙蒸鱼豉油。
13、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,烧开。
14、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,再加一汤匙白糖，翻匀，汤匙浓稠，出锅。
15、狗年旺旺，年夜饭系列8️⃣《蚝豆8头鲍》,摆盘，汤汁淋在鲍鱼上，色泽鲜艳，柔软顺滑，鲜美无比。
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