需要食材
- 乌鸡：半只
- 红枣：10颗
- 桂圆：10颗
- 枸杞：10颗
- 老姜：3片
- 大葱葱白：1段
- 清水：适量
- 料酒：30ml
- 盐：3g
制作步骤
1、干了这碗乌鸡汤，瞬间“满血”复活,枣、桂圆、枸杞各10颗，洗净放入碗中，倒入清水浸泡5分钟
2、干了这碗乌鸡汤，瞬间“满血”复活,乌鸡半只，切成小块，洗净放入碗中
3、干了这碗乌鸡汤，瞬间“满血”复活,碗中倒入沸水，将乌鸡烫5分钟，捞出洗净沥干备用
4、干了这碗乌鸡汤，瞬间“满血”复活,将烫好的乌鸡，浸泡好的红枣、桂圆，大葱葱白1段、老姜3片，放入电饭煲中，倒入料酒30ml、清水适量，选择煲汤键，慢炖约2小时
5、干了这碗乌鸡汤，瞬间“满血”复活,开盖加入盐3g，放入枸杞，搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮5分钟
6、干了这碗乌鸡汤，瞬间“满血”复活,盛出即可
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