需要食材
- 干木耳：15克
- 蒜头：2粒
- 盐：2勺
- 糖：2勺
- 大蒜粉：1勺
- 陈醋：3大匙
- 酱油：2大匙
- 橄榄油：2大匙
- 葱花：少许
制作步骤
1、橄榄油凉拌木耳,将干木耳用清水浸泡湿润，约60分钟。
2、橄榄油凉拌木耳,捞起泡开的木耳，沥干水备用。
3、橄榄油凉拌木耳,烧开水，倒入木耳，沸腾状态下大火煮2分钟，熄火。
4、橄榄油凉拌木耳,将木耳捞起，稍微冷却降温。
5、橄榄油凉拌木耳,蒜头切成蒜蓉，加入。同时加入盐2勺，糖2勺，大蒜粉1勺，酱油2大匙拌均匀。
6、橄榄油凉拌木耳,接着淋入2大匙橄榄油。
7、橄榄油凉拌木耳,最后淋入陈醋，用筷子拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟再食用。
8、橄榄油凉拌木耳,食用前撒上少许葱花，完成。
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