需要食材
- 高粱面：60g
- 普通面粉：40g
- 牛奶：100ML
- 鸡蛋：1个
- 色拉油 ：20g
- 细糖：15g
- 泡打粉：1g
制作步骤
1、高粱面松饼,准备好所需食材：高粱面60g 普通面粉40g 牛奶100ML 鸡蛋1个 色拉油20g 细糖15g 泡打粉1g
2、高粱面松饼,色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用手动打蛋器充分搅打均匀
3、高粱面松饼,鸡蛋液混合物里放入细糖，再次搅拌均匀至糖与液体完全融合
4、高粱面松饼,普通面粉、高粱面粉放入大碗里，混合均匀
5、高粱面松饼,加入1小勺泡打粉混合均匀
6、高粱面松饼,面粉混合物分次筛入液体混合碗里
7、高粱面松饼,用手动打蛋器称Z字形拌均匀，Z字形拌的方式可避免面粉起筋
8、高粱面松饼,平底锅不粘锅不需要预热，直接舀入一小勺面糊
9、高粱面松饼,开中小火盖上锅盖，煎至饼的表面开始出现很多小洞时
10、高粱面松饼,翻面继续煎至两面金黄色即可
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