需要食材
- 紫薯：一颗
- 芝士：适量
- 低筋面粉：220g
- 泡打粉：5g
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：150g
- 蜂蜜：20g
- 植物油：一大勺
- 柠檬：几滴
制作步骤
1、改良版紫薯芝士车轮饼,准备一个大碗，放入低筋面粉、泡打粉，再磕入鸡蛋，倒入牛奶、蜂蜜、植物油，滴入几滴柠檬汁，然后搅拌均匀至无颗粒。
2、改良版紫薯芝士车轮饼,多功能锅开小火，刷一层薄油，倒入面糊(一半高度)，先放一点芝士，然后把蒸熟的紫薯整块放入，再倒满面糊。
3、改良版紫薯芝士车轮饼,紫薯削皮切成圆块，放在蒸架上蒸上20分钟
4、改良版紫薯芝士车轮饼,等面糊开始冒泡并破裂后，就可以翻面了、翻面后，煎个几分钟至焦黄就可以啦
5、改良版紫薯芝士车轮饼,就完成啦紫薯芝士车轮饼
6、改良版紫薯芝士车轮饼,小伙伴们动手做起来吧
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