需要食材
- 普通面粉（做包子饺子用）：300克
- 玉米油（或橄榄油）：15克（原方橄榄油）
- 盐：6克
- 酵母：2.5克
- 鸡蛋：一个（原方无）
- 小葱（葱绿部分）：一碟（原方无）
- 水：适量
制作步骤
1、改良版墨西哥卷饼（香葱鸡蛋味）,最后放入酵母，揉成不粘手的面团
2、改良版墨西哥卷饼（香葱鸡蛋味）,盖上布或盖，醒十分钟，再揉成比较光滑的面团
3、改良版墨西哥卷饼（香葱鸡蛋味）,面团移到面板上，搓成长条状
4、改良版墨西哥卷饼（香葱鸡蛋味）,取一个小面团置于面板中心
6、改良版墨西哥卷饼（香葱鸡蛋味）,最终擀成直径为18cm的圆饼
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