需要食材
- 秋刀鱼：2条
- 盐：适量
- 料酒：1勺
- 柠檬：半个
- 生姜：适量
- 黑胡椒：适量
制作步骤
1、干煎秋刀鱼,秋刀鱼清洗干净
2、干煎秋刀鱼,秋刀鱼开肚子，然后肚内全部处理干净沥干备用，
3、干煎秋刀鱼,在秋刀鱼的两侧切斜刀，待会儿腌制比较的入味。
4、干煎秋刀鱼,加入少许的盐
5、干煎秋刀鱼,适量的料酒
6、干煎秋刀鱼,肚子里再放入一些柠檬碎腌制30分钟。柠檬主要去腥，味道也更好。
7、干煎秋刀鱼,准备适量的姜丝
8、干煎秋刀鱼,半个柠檬切片备用
9、干煎秋刀鱼,锅里翻入少许的油
10、干煎秋刀鱼,加入姜丝
11、干煎秋刀鱼,姜丝煎至金黄捞出不要
12、干煎秋刀鱼,放入秋刀鱼，小火慢煎就好
13、干煎秋刀鱼,一面煎至2分钟再翻面，鱼皮会完整漂亮
14、干煎秋刀鱼,出锅前撒入少许的黑胡椒。你也可以根据自己的喜好撒入孜然粉都是别有一番风味
15、干煎秋刀鱼,吃的时候挤上柠檬汁
16、干煎秋刀鱼,肉质香醇，令人回味~
17、干煎秋刀鱼,成品~~~超级简单吧~
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