需要食材
- 铁棍山药：265克
- 白糖：20克
- 糖桂花：适量
- 玉米油：15克
制作步骤
1、桂花山药糕,准备铁棍山药两根，一定要是铁棍山药哈，普通的山药口感不好
2、桂花山药糕,去皮放锅里蒸熟，晾凉备用
3、桂花山药糕,放绞肉机里捻成泥，最好不要用料理机，因为料理机没法干搅，要加液体才行，那样的话要炒干会很麻烦，没有这个机器的亲们，那就随便怎么弄吧！总之弄成泥
4、桂花山药糕,加入白糖，如果不喜欢甜的，可以不放糖
5、桂花山药糕,起锅，加入玉米油，烧热，此步骤的目的就是把油弄熟，不要是生油，然后把糖融化拌匀就行
6、桂花山药糕,糖融化拌匀备用
7、桂花山药糕,平分六份，我的是42克一个，放入50克的月饼模具
8、桂花山药糕,压成月饼样子
9、桂花山药糕,淋上糖桂花，根据自己的口味放多少都可以，成了，开吃
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