需要食材
- 糖桂花：两勺
- 糯米粉：160g
- 藕粉：60g
- 玉米面：80g
- 花生：50g
- 黑芝麻：30g
- 白糖：30g
- 红枣：3颗
制作步骤
1、桂花松糕,30克桂花洗净，用3克盐腌10分钟，沥水
2、桂花松糕,玻璃瓶开水消毒控干，装瓶，装一层桂花，再装一层白糖，最上层瓶口处，白糖要放的厚厚的一层
3、桂花松糕,保鲜膜封口，上锅蒸10分钟，晾凉盖好盖子，冰箱冷藏一周就可以使用了
4、桂花松糕,取干净的料理盆放入糯米粉、藕粉、玉米面、白糖
5、桂花松糕,取2勺糖桂花，加温水稀释，一边往粉里加桂花水一边搅拌，水要一点点加，不能一次加太多
6、桂花松糕,用手搓成粗颗粒即可，不能太湿
7、桂花松糕,花生在微波炉高火叮2分钟，与炒熟的黑芝麻一起放在料理机打碎，倒入粉里
8、桂花松糕,与搓好的粉搓匀
9、桂花松糕,蛋糕模具刷油，将拌好的糕粉倒进模具，不用压实，保持松散
10、桂花松糕,将红枣去核切片摆出造型
11、桂花松糕,入蒸锅大火蒸10分钟即可
12、桂花松糕,成品入口即化，丝丝香甜
13、桂花松糕,咬上一口，满口桂花香
发表评论 取消回复