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桂花糕
鲍哥
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需要食材
椰汁浆:250ml
糖桂花:80g
纯净水:160g
糖:50
吉利丁片:5片
制作步骤
1、桂花糕,1.准备好材料,预先把吉利丁片放冰水泡软
2、桂花糕,2.椰汁浆 加入糖放锅里煮沸,然后放入2片吉利丁片煮化均匀,放一边放凉
3、桂花糕,3.糖桂花加纯净水放锅里煮沸腾
4、桂花糕,4.再加入3片吉利丁片煮沸均匀
5、桂花糕,5.装两个盆子
6、桂花糕,6.准备一个方形盒子,底下可以放保鲜膜,容易脱模
7、桂花糕,7.先倒入一大勺子,我用汤勺子比较大,先一层椰汁浆放冰箱急冻10分钟至表面凝固,再重复一层桂花,如此类推
8、桂花糕,8.倒模后切出形状
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