需要食材
- 土豆：三个
- 洋葱：一小个
- 腊肉：一小块
- 青辣椒：三个
- 红辣椒：四个
- 大葱：一根
- 蒜：四五个
- 姜：一个
- 豆瓣酱或老干妈：一大勺
制作步骤
1、干锅土豆片,准备好材料～
2、干锅土豆片,青红辣椒切段，姜切片，蒜切块，大葱葱白切段，大葱叶切长段备用。
3、干锅土豆片,把土豆放油锅里中火炸，等表面变金黄时捞出控油备用 。
4、干锅土豆片,锅里少许油炒香洋葱后放入要摆盘的餐具底部。
5、干锅土豆片,锅里放油，烧热后放入腊肉炒香，加入切好的青红辣椒，葱姜蒜和一勺豆瓣酱或老干妈。
6、干锅土豆片,翻炒均匀，炒香。
7、干锅土豆片,倒入炸好的土豆片。均匀翻炒后加入小半勺醋、适量盐和鸡精出锅。
8、干锅土豆片,铺好的洋葱。
9、干锅土豆片,将炒好的土豆盛在洋葱表面既可。
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