需要食材
- 千页豆腐：一盒
- 青椒：一个
- 紫皮洋葱：半只
- 肉：适量
- 郫县豆瓣酱：2勺
- 老干妈豆豉酱：2勺
- 生抽：2勺
- 糖：少许
制作步骤
1、干锅千页豆腐,千页豆腐洗净切片，平底锅少许底油烙至表面微焦盛出备用；
2、干锅千页豆腐,青椒去蒂，洋葱洗净；
3、干锅千页豆腐,切块；
4、干锅千页豆腐,肥瘦相间的肉，少许底油放入，煸出多余的油脂；
5、干锅千页豆腐,放入洋葱；
6、干锅千页豆腐,炒散、变色，加入豆瓣酱和豆豉酱，炒出香味；
7、干锅千页豆腐,放入千页豆腐；
8、干锅千页豆腐,翻炒均匀；
9、干锅千页豆腐,放入生抽和青椒，点少许的糖；
10、干锅千页豆腐,加半小碗清水；
11、干锅千页豆腐,大火烧开后小火煨一会水分基本收干入味，即可。
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