需要食材
- 南美对虾：300克
- 土豆：一个
- 火锅年糕：适量
- 杏鲍菇：一个
- 芹菜：适量
- 豆瓣酱：2勺
- 生抽：适量
- 料酒：2勺
- 蚝油：少许
- 花椒：一小撮
- 葱段：适量
- 姜片：3片
- 干辣椒：2只
- 啤酒：适量
- 蚝油：少许
制作步骤
1、干锅南美对虾,白虾洗净剪须抽肠。
2、干锅南美对虾,处理好的白虾用适量料酒腌制半小时待用。
3、干锅南美对虾,火锅年糕条一切二。
4、干锅南美对虾,把年糕在沸水里过下后捞出。
5、干锅南美对虾,土豆一个去皮后切成条块。
6、干锅南美对虾,芹菜两小棵洗净切段待用。
7、干锅南美对虾,锅里油热后下土豆条炸到微黄捞出。
8、干锅南美对虾,炸好的土豆条待用。
9、干锅南美对虾,杏鲍菇切片。
10、干锅南美对虾,切片后的杏鲍菇用炸土豆的余油两面煎一下。
11、干锅南美对虾,准备葱姜干红辣椒，花椒大约20粒左右。
12、干锅南美对虾,油锅热后，下白虾煎炸两面变红后捞出。
13、干锅南美对虾,余油下葱段姜片干辣椒花椒煸香。
14、干锅南美对虾,下豆瓣酱煸炒。
15、干锅南美对虾,下芹菜段翻炒。
16、干锅南美对虾,再加入杏鲍菇土豆条一同翻炒。
17、干锅南美对虾,加入白虾。
18、干锅南美对虾,加入适量生抽。
19、干锅南美对虾,加一点点老抽上色。
20、干锅南美对虾,再加入适量啤酒，大约三四勺吧。
21、干锅南美对虾,翻炒后最后加入年糕条。
22、干锅南美对虾,翻炒均匀，就可以出锅啦，出锅前可以加入少许蚝油，味道会更赞哟，也可以不加。
23、干锅南美对虾,出锅放上香菜，口水都下来啦????????
24、干锅南美对虾,再来张特写????，怎么样？土豆条和年糕实在是太好次啦????
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