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干锅花菜

小姿0118 257 阅读 0 评论


干锅花菜

需要食材

  • 花菜：一个
  • 五花肉：100克
  • 豆瓣酱：一勺

制作步骤

1、干锅花菜,花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟，洗净，用小刀拆成小朵
1、干锅花菜,花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟，洗净，用小刀拆成小朵

2、干锅花菜,入开水锅中焯水1分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
2、干锅花菜,入开水锅中焯水1分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

3、干锅花菜,锅烧热放油，油热后下洋葱、香葱、小米椒爆香。
3、干锅花菜,锅烧热放油，油热后下洋葱、香葱、小米椒爆香。

4、干锅花菜,下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油分逼出一部分
4、干锅花菜,下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油分逼出一部分

5、干锅花菜,加入一汤匙豆瓣酱炒香
5、干锅花菜,加入一汤匙豆瓣酱炒香

6、干锅花菜,倒入花菜，翻炒几下
6、干锅花菜,倒入花菜，翻炒几下

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