需要食材
- 猪肉：200g
- 花菜：600g
- 葱：1根
- 姜：3片
- 蒜：10颗
- 红椒：3个
- 油：2勺
- 香油：1勺
- 蚝油：1勺
- 绍兴黄酒：1勺
- 生抽：1勺
- 胡椒粉：1/2勺
- 干辣椒：1勺
制作步骤
1、干锅花菜,把花椰菜洗净
2、干锅花菜,切成小块。
3、干锅花菜,配菜切好。
4、干锅花菜,用中火加热油。把蒜瓣炒半分钟。加入姜和辣椒 ，再炒一分钟。
5、干锅花菜,加入猪肉，大火。
6、干锅花菜, 煮炒到变不透明 。
7、干锅花菜,接下来，加入花菜 和红椒。炒1分钟。添加半勺盐、1勺生抽、1勺绍兴黄酒,1勺香油,半勺白胡椒粉,1勺蚝油,少许水。翻炒，盖上盖子，煮1- 2分钟。开盖再加入葱翻炒一下。
8、干锅花菜,上锅。
9、干锅花菜,没有像外面餐馆那么多油，看上去就很爽口。
10、干锅花菜,我喜欢生一点的花菜，慢慢的在加热中也会变更熟一点。
11、干锅花菜,又是一个下饭的好菜。
12、干锅花菜,家里没有加热锅的就可以做成花菜炒肉版本。
13、干锅花菜,试试吧！
发表评论 取消回复