需要食材
- 菜花：300克
- 朝天椒：2个
- 杭椒：2个
- 葱花：1小把
- 蒜：3瓣
- 油：1汤勺
- 老干妈：1勺
- 味极鲜：2勺
- 盐：2茶匙
- 猪肉：100克
制作步骤
1、干锅菜花,水中加入1勺盐，将菜花浸泡20分钟
2、干锅菜花,掰成小朵冲洗干净备用
3、干锅菜花,葱，杭椒，朝天椒切段，蒜切丝，猪肉切片备用
4、干锅菜花,菜花开水下锅，焯烫1分钟捞出沥干水分备用
5、干锅菜花,另起锅热油，放入猪肉片翻炒至变色
6、干锅菜花,倒入葱，蒜，杭椒，朝天椒炒香
7、干锅菜花,倒入味极鲜酱油翻炒均匀
8、干锅菜花,根据个人口味加入老干妈辣酱，我放1勺，翻炒均匀
9、干锅菜花,倒入菜花翻炒至断生
10、干锅菜花,调入适量食盐，翻炒均匀即可
11、干锅菜花,盛盘
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