需要食材
- 排骨：350-400g
- 梅汁：35-40g
- 青梅：六颗
- 生姜：一小块
- 小葱：一根
制作步骤
1、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,排骨洗净，生姜去皮洗净后切丝，一起放入碗内
2、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,加少许料酒，少许酱油，少许淀粉，一丢丢细砂糖，抓均匀，腌制20分钟，备用
3、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,小葱洗净，切圈，备用
4、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,20分钟后，撇去排骨腌制过程中产生的血水
5、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,起油锅，热锅凉油
6、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,倒入排骨，翻炒
7、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,翻炒至排骨变成金黄色
8、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,烹适量料酒
9、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,加适量酱油，喜欢成品颜色深一点可以用酱油，甚至老抽，喜欢成品颜色淡一点就用生抽，随你自己喜欢
10、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,加入青梅
11、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,倒入梅汁
12、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,加入刚刚没过排骨的热开水，盖上锅盖，转小火，煮20分钟
13、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,20分钟之后，打开锅盖，加三勺细砂糖，我的勺子比较小，所以加了三勺，如果你的勺子比我的大，两勺也够了
14、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,转中火，翻炒至汤汁收紧
15、#感恩节食谱#做给妈妈吃的酸甜怡人梅汁排骨,盛到你喜欢的盘子里，撒上葱花，即可
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