需要食材
- 小鲳鱼：3条
- 鲜露酱油：1勺
- 葱姜：少许
- 料酒：1勺
- 盐：依个人口味
- 花椒：几粒
- 食品剪刀：把
制作步骤
1、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,3条小鲳鱼。
2、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,处理鲳鱼，首先用食品剪刀剪腮。
3、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,再将内脏清理干净。
4、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,把鱼腮挖干净(一定要按挖干净。)
5、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,依次做完，并将鲳鱼洗干净。
6、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,把鲳鱼身上划几刀，这样比较入味，如图。
7、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,洗干净的鲳鱼淋干水份，加一勺料酒。
8、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,在加入生抽，摆放切好的葱和姜。
9、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,冷水上锅，隔水蒸，大火烧开5分钟后转中火5分钟，关火闷2分钟。(蒸鱼的时间要根据鱼的大小来增减)
10、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,起油锅加入花椒，炒香。
11、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,蒸好的鱼取出，将蒸出来的汤汁倒掉，滴几滴鲜露酱油。
12、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,把炒香的花椒取出，将热油淋在鲳鱼身上即可享受美味。
13、#感恩节食谱#清蒸鲳鱼,味道极其鲜美。
发表评论 取消回复