需要食材
- 豆角干一把：
- 五花肉一条：
- 姜2片：
- 生抽：
- 老抽：
- 冰糖：
- 料酒：
- 油各适量：
制作步骤
1、干豆角香焖五花肉,豆角干提前一晚用水泡软，沥干水份切成长段备用
2、干豆角香焖五花肉,五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用
3、干豆角香焖五花肉,锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香，再放入五花肉爆至微金黄
4、干豆角香焖五花肉,调入适量的生抽、老抽、冰糖、料酒，再加入豆角干翻炒均匀，再加入四汤勺料酒和没过肉块的水
5、干豆角香焖五花肉,将所有的材料倒进电高压锅内，压20分钟至肉块软烂
6、干豆角香焖五花肉,将压好的材料重新倒回到锅内，中火烧至汤汁浓稠
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