需要食材
- 连皮五花肉：一块
- 油：适量
- 盐：适量
- 葱：一根
- 姜：适量
- 八角：两个
- 桂皮：一大块
- 生抽：两勺
- 酱油：一勺
- 冰糖：几颗
- 干豆角：一把
制作步骤
1、干豆角红烧肉,所有的食材准备好
2、干豆角红烧肉,干豆角用冷水泡发
3、干豆角红烧肉,五花肉切厚片
4、干豆角红烧肉,砂锅倒入半锅水，将八角桂皮放进去
5、干豆角红烧肉,放入五花肉片，大火煮熟，捞出控干备用
6、干豆角红烧肉,锅里倒油
7、干豆角红烧肉,将控干水的五花肉倒入锅里，稍微煎两分钟，微微出油
8、干豆角红烧肉,放入冰糖，倒入生抽酱油，翻炒至均匀上色
9、干豆角红烧肉,淋入水，没过肉块
10、干豆角红烧肉,盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢慢烧至收汁，出锅
11、干豆角红烧肉,干豆角切断，铺在砂锅里，将红烧肉块整齐地码在干豆角上面
12、干豆角红烧肉,将煎五花肉时剩下的油淋在上面
13、干豆角红烧肉,盖上盖子，烧5分钟即可
14、干豆角红烧肉,开锅，撒上葱花，连锅端上桌
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