需要食材
- 台湾番石榴：2个
- 南姜碎：
- 南姜：一大块
- 香菜：2颗
- 青梅酱：
- 自制青梅：2颗
- 青梅汁：5克
- 糖：20克
- 甘草水：
- 甘草：25克
- 水：2000ml
- 糖：20克
- 盐：3克
制作步骤
1、甘草水果～潮汕小吃之一,甘草称好，冲洗一下。
2、甘草水果～潮汕小吃之一,锅里倒入清水，大火煮开，倒入甘草，中火煮20分钟，最后加入糖和盐再煮一小会，关火，倒出来晾凉。
3、甘草水果～潮汕小吃之一,装瓶子里，再放冰箱冷藏。
4、甘草水果～潮汕小吃之一,开始准备水果了，番石榴洗干净。
5、甘草水果～潮汕小吃之一,削皮。
6、甘草水果～潮汕小吃之一,切片。
7、甘草水果～潮汕小吃之一,放入大碗中备用。
8、甘草水果～潮汕小吃之一,把青梅核挖出来，用勺子压成泥。
9、甘草水果～潮汕小吃之一,加入白糖拌匀。
10、甘草水果～潮汕小吃之一,香菜切细碎。
11、甘草水果～潮汕小吃之一,南姜切掉外皮。
12、甘草水果～潮汕小吃之一,用刨丝器刨碎。
13、甘草水果～潮汕小吃之一,把冷藏的甘草水倒入水果中，然后加入南姜碎、香菜，盖上盖子摇摆几下。
14、甘草水果～潮汕小吃之一,再加入青梅酱。
15、甘草水果～潮汕小吃之一,最后撒上白糖，反复颠簸，让甘草入味，放冰箱冷藏腌制一小时。
16、甘草水果～潮汕小吃之一,开动了，我们急着吃，就冷藏了十几分钟。
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