需要食材
- 泡发秋木耳：100克
- 小西红柿：4枚
- 彩椒：20克
- 苦菊：20克
- 蒜：2瓣
- 干红辣椒：3个
- 花椒：10粒
- 苹果醋：1大匙（15ml）
- 生抽：1小匙（5ml）
- 糖：1/2小匙（2.5ml）
- 盐：1/4小匙
制作步骤
1、果醋拌木耳,水开后将泡发好的木耳倒入，焯约一分钟后捞出沥干水份。
2、果醋拌木耳,用冷水将洗干净的苦菊泡在容器里备用。
3、果醋拌木耳,小西红杭切成小牙状，彩椒切大块。
4、果醋拌木耳,焯好的木耳里倒入生抽和盐，放入糖拌匀。
5、果醋拌木耳,锅里油热后，放入花椒、蒜片和干红辣椒，炸至蒜片变黄即可。
6、果醋拌木耳,将上一步中炸好的油倒入木耳中。
7、果醋拌木耳,倒入小西红柿和彩椒。
8、果醋拌木耳,倒入果醋，充分拌匀。
9、果醋拌木耳,最后，从冷水中将苦菊捞出，放在木耳上轻轻翻拌，就可以食用啦。
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