需要食材
- 四季豆：500g
- 葱花：适量
- 大蒜：一头
- 盐：2g
- 生抽：20ml
- 料酒：20ml
- 植物油：适量
制作步骤
1、干煸四季豆,准备食材！
2、干煸四季豆,四季豆用手掰成适当的长段（自认为用手掰比用刀切好吃！），清洗干净泡十分钟。
3、干煸四季豆,锅中放入清水烧开。
4、干煸四季豆,水开后放入四季豆，焯大概五分钟。四季豆不熟的话吃了会中毒，所以一定要焯熟❗❗❗
5、干煸四季豆,在焯四季豆的时候准备葱花和蒜，蒜不要切成沫，我切的大片！
6、干煸四季豆,四季豆焯到这种程度就可以捞出备用了！
7、干煸四季豆,锅烧热，放入适量植物油。
8、干煸四季豆,放入葱蒜爆香！
9、干煸四季豆,倒入四季豆，用铲子炒均匀后铺平，为了使每个四季豆均匀受热。
10、干煸四季豆,加入食盐2g。
11、干煸四季豆,酱油20ml。
12、干煸四季豆,料酒20ml。
13、干煸四季豆,用铲子炒均匀后继续铺平，直到豆角成图片这种程度就可以出锅了！
14、干煸四季豆,出锅装盘，满屋子的蒜香味，可以美美的开吃啦！????
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