需要食材
- 牛里脊：200克
- 鲜姜：1块
- 小圆葱：半个
- 蚝油：1小勺
- 菜籽油：1大勺
制作步骤
1、干煸牛肉丝,牛里脊切成丝
2、干煸牛肉丝,加入蚝油
3、干煸牛肉丝,抓匀后腌制5分钟
4、干煸牛肉丝,鲜姜削皮后切成丝
5、干煸牛肉丝,圆葱切成丝
6、干煸牛肉丝,炒锅烧热后加入菜籽油
7、干煸牛肉丝,油烧热后加入牛肉丝
8、干煸牛肉丝,不停的煸炒
9、干煸牛肉丝,把牛肉里面的水份煸炒出去
10、干煸牛肉丝,煸炒至如图即可
11、干煸牛肉丝,把炒好的牛肉丝盛出来
12、干煸牛肉丝,利用锅里加入余油煸炒姜丝，炒出香味
13、干煸牛肉丝,加入葱丝
14、干煸牛肉丝,煸炒出香味
15、干煸牛肉丝,加入牛肉丝
16、干煸牛肉丝,翻炒均匀即可
17、干煸牛肉丝,干煸牛肉丝又香又有嚼劲儿，风味独特~
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