需要食材
- 鸡腿：三个
- 干辣椒：30g
- 花椒：5g
- 杭椒：一个
- 生姜：一块
- 大蒜：三瓣
- 料酒：一勺
- 生抽：一勺
- 淀粉：两勺
- 食用油：适量
- 食用盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 白芝麻：一勺
- 豆瓣酱：一勺
- 白糖：半勺
制作步骤
1、干煸辣子鸡丁,美美图片来一张，特别香。
2、干煸辣子鸡丁,准备食材。
3、干煸辣子鸡丁,鸡腿切小块。
4、干煸辣子鸡丁,放盐。
5、干煸辣子鸡丁,一勺料酒。
6、干煸辣子鸡丁,一勺生抽。
7、干煸辣子鸡丁,两勺淀粉。
8、干煸辣子鸡丁,抓拌均匀。
9、干煸辣子鸡丁,生姜切丝，大蒜切片，杭椒切圈，干辣椒切丝，香葱切段。
10、干煸辣子鸡丁,锅内放油，烧七成热。
11、干煸辣子鸡丁,放入鸡丁。
12、干煸辣子鸡丁,大火炸至金黄捞出。
13、干煸辣子鸡丁,锅内留底油，放生姜，大蒜，花椒，干辣椒爆香。
14、干煸辣子鸡丁,放杭椒，一勺豆瓣酱炒出红油。
15、干煸辣子鸡丁,倒入鸡丁，半勺白糖翻炒。。
16、干煸辣子鸡丁,放胡椒粉，鸡精。
17、干煸辣子鸡丁,放一勺白芝麻，翻炒均匀。
18、干煸辣子鸡丁,放上香葱，美味做好啦！
19、干煸辣子鸡丁,太香啦，鸡肉鲜嫩酥脆！
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