需要食材
- 茄子：300克
- 青尖椒：1个
- 红椒：1个
- 藤椒烤肠：2根
- 花生油：20克
- 葱：少许
- 大蒜：2瓣
- 花椒粉：1克
- 鸡精：1克
制作步骤
1、干煸烤肠茄条双椒,把食材洗净准备好。
2、干煸烤肠茄条双椒,藤椒烤肠用刀切成薄片，大蒜去皮后切成片，葱切丝。
3、干煸烤肠茄条双椒,把茄子洗净后切成条，青红尖椒去籽后切成条。
4、干煸烤肠茄条双椒,盆中加入适量的清水，倒入几滴柠檬汁，把切条的茄子放入，这样做的茄子不会氧化发黑呀。
5、干煸烤肠茄条双椒,砂锅中倒入花生油烧热，把烤肠放入锅中开始小火慢慢煎制。
6、干煸烤肠茄条双椒,把两面煎至金黄色即可盛出备用。
7、干煸烤肠茄条双椒,大火爆香葱蒜。
8、干煸烤肠茄条双椒,这个时候加入茄条，大火快速翻炒。
9、干煸烤肠茄条双椒,根据个人口味加入适量的盐调味。
10、干煸烤肠茄条双椒,加入花椒粉调味，大火继续翻炒至茄条断生变色。
11、干煸烤肠茄条双椒,加入切条的青红尖嘴，大火继续快速翻炒均匀。
12、干煸烤肠茄条双椒,再放入鸡精增加口感。
13、干煸烤肠茄条双椒,什么铺上煎好的烤肠。
14、干煸烤肠茄条双椒,盖上锅盖大火烧开后转小火烧制。
15、干煸烤肠茄条双椒,看见青红尖椒断生变色，即可关火。
16、干煸烤肠茄条双椒,香味浓郁又好吃的干煸烤肠茄条双椒出锅咯。
17、干煸烤肠茄条双椒,做法简单快手，老公多吃了一碗米饭。
18、干煸烤肠茄条双椒,成品一
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