需要食材
- 鸡腿：两个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：少许
- 蚝油：少许
- 酱油：少许
- 白糖：少许
- 花椒：适量
- 八角：适量
- 白糖：少许
- 白芝麻：少许
制作步骤
1、干煸鸡,鸡腿洗净，剁小块
2、干煸鸡,锅中放油，烧热后放鸡肉炸至鸡肉变色
3、干煸鸡,捞出鸡肉，控油，备用
4、干煸鸡,葱姜蒜洗净切碎
5、干煸鸡,冷锅热油放花椒，炒出香味，避出来扔掉
6、干煸鸡,放入葱姜蒜爆香
7、干煸鸡,放入鸡肉翻炒半分钟，不要炒太长时间，不然鸡肉炒老了不好吃
8、干煸鸡,加少许料酒，蚝油，酱油，翻炒均匀，最后出锅前放白糖
9、干煸鸡,最后撒点儿芝麻特别香
10、干煸鸡,如果能放点儿红辣椒更好吃
11、干煸鸡,麻鲜香的同时有一丝甜味，特别下饭
12、干煸鸡,很家常的味道，配件也是随手可得，抓紧试试吧
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