需要食材
- 花菜：1棵
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 猪肉：100克
- 植物油：3汤匙
- 食盐：适量
- 葱：1段
- 姜：2片
- 大蒜：2瓣
- 花椒：适量
- 生抽酱油：1汤匙
- 老抽酱油：1/3汤匙
- 料酒：1汤匙
制作步骤
1、干煸花菜,准备好所需材料
2、干煸花菜,将花菜掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出控水待用
3、干煸花菜,将青红椒切成辣椒圈
4、干煸花菜,五花肉切成片
5、干煸花菜,葱切葱花，将切末，大蒜切片
6、干煸花菜,锅加油烧热，下入花菜大火炒去水分，再用中小火炒至断生
7、干煸花菜,将花菜盛出待用
8、干煸花菜,锅内再添加少许油，下入花椒，小火炒制花椒变得微焦，将花椒捞出不用
9、干煸花菜,下入五花肉炒出油
10、干煸花菜,下入葱花、姜末、蒜片炒香
11、干煸花菜,再加入青红椒圈翻炒均匀
12、干煸花菜,下入炒好的花菜，翻炒均匀
13、干煸花菜,加入盐，料酒，生抽酱油和老抽酱油，快速翻炒均匀即可，盛出装盘
发表评论 取消回复