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干煸肥肠

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干煸肥肠

需要食材

  • 肥肠：200克
  • 花椒：少许
  • 洋葱：半个
  • 料酒：1勺
  • 食用油：1勺

制作步骤

1、干煸肥肠,干辣椒
1、干煸肥肠,干辣椒

2、干煸肥肠,花椒
2、干煸肥肠,花椒

3、干煸肥肠,肥肠用料酒、淀粉洗净
3、干煸肥肠,肥肠用料酒、淀粉洗净

4、干煸肥肠,加葱结、辣椒、姜丝、料酒、酱油、红糖、鸡精、十三香等，卤肥肠详细做法在（尖椒肥肠）菜谱中
4、干煸肥肠,加葱结、辣椒、姜丝、料酒、酱油、红糖、鸡精、十三香等，卤肥肠详细做法在（尖椒肥肠）菜谱中

5、干煸肥肠,高压锅上汽压20分钟
5、干煸肥肠,高压锅上汽压20分钟

6、干煸肥肠,取出，切圈
6、干煸肥肠,取出，切圈

7、干煸肥肠,锅加食用油，热锅
7、干煸肥肠,锅加食用油，热锅

8、干煸肥肠,加洋葱，炒香
8、干煸肥肠,加洋葱，炒香

9、干煸肥肠,加入肥肠
9、干煸肥肠,加入肥肠

10、干煸肥肠,加花椒和辣椒
10、干煸肥肠,加花椒和辣椒

11、干煸肥肠,加料酒炝锅
11、干煸肥肠,加料酒炝锅

12、干煸肥肠,加鸡精
12、干煸肥肠,加鸡精

13、干煸肥肠,炒均匀
13、干煸肥肠,炒均匀

14、干煸肥肠,起锅
14、干煸肥肠,起锅

15、干煸肥肠,干煸肥肠，完成
15、干煸肥肠,干煸肥肠，完成

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  • 菜谱分类：川菜
  • 菜谱标签：

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