需要食材
- 豆角：300克
- 猪肉：150克
- 豆瓣酱：1勺
- 糖：3克
- 盐：5克
- 蒜：10克
- 干红辣椒：2条
- 食用油：适量
制作步骤
1、干煸豆角,准备好材料
2、干煸豆角,豆角去掉头尾，再切成寸段，洗净后控干水分备用，猪肉剁成末备用，蒜切末，干红辣椒斜切圈
3、干煸豆角,锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆角炸至表面起皱
4、干煸豆角,捞出控油备用，如果豆角多可分两次炸，这样就不用那么费油了
5、干煸豆角,原锅留底锅烧热，放入蒜末和干红辣椒炒出香味
6、干煸豆角,再加入豆瓣酱炒出红油
7、干煸豆角,加入猪肉末翻炒至变色变白
8、干煸豆角,加入豆角
9、干煸豆角,加入白糖
10、干煸豆角,加入盐
11、干煸豆角,翻炒均匀即可
12、干煸豆角,成品图
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