需要食材
- 中筋面粉：140g
- 细玉米面：60g
- 鸡蛋液：26g
- 亚麻籽油：10g
- 细砂糖：15g
- 牛奶：75g
- 酵母：2g
- 低筋面粉：5g
- 可可粉：适量
- 水：适量
制作步骤
1、仿真雪梨馒头,将牛奶、蛋液、油、糖放进面包桶里。
2、仿真雪梨馒头,再放玉米面和面粉。
3、仿真雪梨馒头,在面粉上面放酵母。（酵母提前用温牛奶溶化更好）
4、仿真雪梨馒头,选择面包机的和面程序，十分钟，和好的面团留在面包机里，在面包机桶上面盖一块湿布，再盖上面包机盖，发酵一个小时左右。
5、仿真雪梨馒头,发酵好的面团取出排气后，分成8等份。
6、仿真雪梨馒头,捏成梨形。
7、仿真雪梨馒头,用筷子在上面戳一个坑。
8、仿真雪梨馒头,然后放在油纸上。
9、仿真雪梨馒头,做好的馒头坯放在蒸笼里，盖上盖子，静置15分钟。
10、仿真雪梨馒头,冷水上锅蒸，上汽后蒸14分钟左右。关火后继续焖三分钟才揭盖。
11、仿真雪梨馒头,将低筋面粉，可可粉，水弄成小面团。搓成细长条，放在不粘烤盘里。170度烘烤八分钟左右。
12、仿真雪梨馒头,做好的细小长棍。截取合适的长度。
13、仿真雪梨馒头,插入蒸好的馒头上面的孔做梨柄。
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