需要食材
- 韭菜：200克
- 剩米饭：300克
- 鸡蛋：1枚
- 糯米粉：1汤匙
- 芝麻香油：2茶匙
- 小米辣：2个
- 盐：2茶匙
- 蒜：5克
- 姜：5克
制作步骤
1、粉蒸韭菜包鸡蛋,韭菜洗净切碎
2、粉蒸韭菜包鸡蛋,小米辣洗净切碎。
3、粉蒸韭菜包鸡蛋,蒜剁成蓉，姜切碎末。
4、粉蒸韭菜包鸡蛋,切好的韭菜放入大碗中。
5、粉蒸韭菜包鸡蛋,韭菜中加入小米辣、蒜蓉、姜末。
6、粉蒸韭菜包鸡蛋,撒入盐。
7、粉蒸韭菜包鸡蛋,加入芝麻香油。
8、粉蒸韭菜包鸡蛋,放入糯米粉后充分拌匀。
9、粉蒸韭菜包鸡蛋,碗底先铺好一层剩米饭，然后铺上拌好的韭菜。
10、粉蒸韭菜包鸡蛋,在中间挖一浅洞，不要露出米饭。
11、粉蒸韭菜包鸡蛋,浅洞中打入一个鸡蛋。
12、粉蒸韭菜包鸡蛋,大火将蒸锅水煮开，将碗移入锅中。
13、粉蒸韭菜包鸡蛋,大火蒸15分钟左右。
14、粉蒸韭菜包鸡蛋,美味的粉蒸韭菜包鸡蛋就做好了！
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