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腐竹豆皮烧排骨

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腐竹豆皮烧排骨

需要食材

  • 主料：排骨：
  • 辅料：豆腐皮：
  • 腐竹：
  • 白菜：
  • 盐：
  • 糖：
  • 干辣椒：
  • 葱姜蒜：
  • 调味料：油：
  • 八角：
  • 酱油：
  • 香叶：
  • 鸡精：

制作步骤

1、腐竹豆皮烧排骨,排骨、腐竹泡水，葱姜蒜改刀、干辣椒切段、白菜切块、豆腐皮切条打结
1、腐竹豆皮烧排骨,排骨、腐竹泡水，葱姜蒜改刀、干辣椒切段、白菜切块、豆腐皮切条打结

2、腐竹豆皮烧排骨,白菜赶超至软榻，盛出备用
2、腐竹豆皮烧排骨,白菜赶超至软榻，盛出备用

3、腐竹豆皮烧排骨,底油炒香香叶、干辣椒、八角、葱姜蒜，放入排骨炒变色
3、腐竹豆皮烧排骨,底油炒香香叶、干辣椒、八角、葱姜蒜，放入排骨炒变色

4、腐竹豆皮烧排骨,倒入酱油，加糖炒上色
4、腐竹豆皮烧排骨,倒入酱油，加糖炒上色

5、腐竹豆皮烧排骨,加热水，开后去沫，放入腐竹、豆腐皮，盖盖中火焖烧30分钟左右
5、腐竹豆皮烧排骨,加热水，开后去沫，放入腐竹、豆腐皮，盖盖中火焖烧30分钟左右

6、腐竹豆皮烧排骨,加盐、鸡精调味，稍稍收下汁
6、腐竹豆皮烧排骨,加盐、鸡精调味，稍稍收下汁

7、腐竹豆皮烧排骨,炒好白菜叶铺盘底，放上排骨即可
7、腐竹豆皮烧排骨,炒好白菜叶铺盘底，放上排骨即可

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  • 菜谱分类：火锅
  • 菜谱标签：

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