需要食材
- 腐竹：150g
- 木耳：一把
- 肉：100g
- 姜，青椒，花椒：适量
- 盐，南德，酱油：适量
制作步骤
1、腐竹炒木耳,准备食材，干木耳，干腐竹，肉～
2、腐竹炒木耳,将木耳和腐竹用冷水浸泡半个小时～
3、腐竹炒木耳,肉，洗净切片～
4、腐竹炒木耳,姜，切块～
5、腐竹炒木耳,青椒切片～
6、腐竹炒木耳,把泡好的木耳一个个摘掉根部，然后用清水洗干净～
7、腐竹炒木耳,腐竹泡好洗净装碗中备用～
8、腐竹炒木耳,锅中放少许油，以免粘锅，倒入肉片翻炒～
9、腐竹炒木耳,把肉炒香，冒出多余的油，肉片放一边，然后放花椒，姜爆香～
10、腐竹炒木耳,加木耳～
11、腐竹炒木耳,加腐竹，翻炒～
12、腐竹炒木耳,加半勺盐～
13、腐竹炒木耳,半勺南德～
14、腐竹炒木耳,适量红烧酱油～
15、腐竹炒木耳,加青椒～
16、腐竹炒木耳,最后加少许水，大火翻炒均匀～
17、腐竹炒木耳,装盘～
18、腐竹炒木耳,成品图～
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